温明棠朝他们笑了笑,摇头道:“这些一会儿放入粥里,熬个香菇豚r0U粥。”
将这一小把菜蔬都丢进粥里了,那饺子皮怎麽办?
温明棠将饺子皮拿了出来,回了一趟自己的住处,不多时便捧着几只酱罐过来了。
“这是什麽?”阿丙和汤圆好奇的看着温明棠将酱罐打开,露出里头的酱。
这些酱颜sE各异,有褐红sE混着红sE辣油的,有黑sE粘稠如浆糊的、亦有棕hsE稍稀疏的。
温明棠指着那些酱,一一说道:“红sE的名为豆瓣酱,黑sE的名为甜面酱,棕hsE的名为h豆酱,都是我自做的。”
说着将这三种酱料依次舀入碗中,又加了孜然粉、葱油同素油搅拌了起来,待到搅拌均匀,才开始朝饺子皮下手。
取出一张饺子皮,依次刷上葱油,碗里的酱料,洒上葱花之後再将一张饺子皮盖上去,而後再在第二张饺子皮上刷葱油、酱料同葱花,再盖一张。以此类推,层层叠放。待叠放满七张之後,温明棠收手,用擀面杖擀开,随後将这饺子做的饼放入锅中小火煎了起来。
看着锅中表面玉白的饺子饼皮逐渐煎成了hsE,嗅着空气中弥漫开来的葱油同酱香味,待到温明棠夹着饼出锅的那一刻,纪采买忍不住深x1了一口气,咽了咽口水,问她:“此物名唤何物?”
温明棠道:“千层饼。”
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