“山药其r0U质肥厚，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1m，直径2-7cm，外皮灰褐sE，生有须根。”
陈澈挖出一整根山药，不顾满手的泥土擦了擦汗，举在屏幕面前笑道：“看！就是这样！j细长，蔓延生长，通常带紫sE，有棱，光滑无毛，雌雄异株；一般11-12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒乾或烘乾，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持Sh润闷透，然後放在木板上搓r0u成圆柱状，将两头切齐，晒乾打光，即为光山药。”
“山药味甘，X平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益JiNg、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但其有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；有实邪者也忌用山药。”
“蒸熟之後口感绵密，在酒店里，经常以山药，红薯，土豆，玉米蒸熟称为五谷粮，作为一道菜。用於炖汤，炖出来的汤会带着一GU山药的香甜。”
陈澈手中的山药足有一米多长七厘米粗细，简直就是极品。
“山药直接蒸熟都是美味至极，我这里还有猕猴桃和浆果，把山药做成糊糊，用果酱调味，可就是一碗带着果酱酸甜滋味的山药粥！”
“罢了！没r0U就没r0U吧，咱们今天吃点素的！”
【哈哈，陈爷居然也会有吃素的一天。】
【楼上的，不要笑了。陈爷哪怕是吃素，食材的品质和美味程度，对於我们来说也是碾压。】
【咱们在城市中的牛马，吃着牛马的预制菜饲料，哪里有资格嘲讽陈爷吃素？他的素菜可都是山里的极品！】
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